Пресс сепаратор УНИКОН 500 инв.6591

Пресс сепаратор УНИКОН 500 

Предназначен для механизации отделения мяса от костей (обвалки) тушек и их частей цыплят, цыплят-бройлеров, кур, уток, утят, индеек, индюшат, гусей, гусят, и дообвалки костей от указанного выше сырья после других видов обработки, а также для обвалки и дообвалки рыбы.

Производительность (техническая) в зависимости от исходного сырья - 500 кг/час;

Занимаемая площадь - 1,087 м 2;

Установленная мощность - 7,5 кВт;

Масса - 420 кг;

Габаритные размеры:

д*ш*в* - 1900*572*1516;

Обслуживающий персонал - 1 чел.

Выход мяса механической обвалки, % от подготовленного сырья:

при обвалке тушек   ---  70-73%

при обвалке каркасов --- 62-65%

при обвалке рыбы ---  83-96%

при дообвалке рыбы --- 60-68%

Массовая доля костных включений не более 6%.

Некомплектный.