Гомогенизатор К5-ОГА-5 инв.7965

Гомогенизатор К5-ОГА-5

предназначен для дробления и равномерного распределения жировых шариков в молоке и жидких молочных продуктах, а также в смесях для мороженного.

Позволяет обрабатывать молоко, соки, кремы, улучшая качество продуктов, стабилизируя их и повышая выход продукции.

В процессе работы гомогенизатора полностью исключается или существенно замедляется процесс разделения всех фаз, увеличивается вязкость, уменьшается время протекания реакций, снижается расход стабилизаторов и эмульгаторов, а также улучшаются сенсорные качества продукта.

Данная модель отличается возможностью плавной регулировки давления в пределах 0-20 МПа, применением шариковых клапанов в гидроблоке и низкой частотой вращения коленвала.

Габаритные размеры, мм: 1050х900х1500

Производительность, м3/ч: не менее 5

Максимальное давление гомогенизации, МПа: 20

Мощность двигателя, кВт: 18,5

Масса нетто, кг: 700