Пастеризатор с выдерживателем 5000л/час инв.11783

Пастеризатор с выдерживателем ОПК-5МВ

Модульная пластинчатая пастеризационно-охладительная установка ОПК-5МВ предназначена для пастеризации и охлаждения молока или молочной смеси с выдержкой от 20 до 300 секунд в непрерывном тонкослойном закрытом потоке при автоматическом контроле и регулировании технологического процесса при производстве кисломолочных продуктов, что обеспечивает высокие санитарно-гигиенические условия производства.

Обрабатываемый продукт: Питьевое молоко Молоко на творог Молоко на сыр Молоко на кефир Производительность, л/ч 5000 5000 5000 5000 Темп-ра продукта на входе в установку,˚С 7...10 7...10 7...10 7...10 Темп-ра продукта на выходе из установки,˚С 4...6 27...30 32...34 18...21 Темп-ра выхода на сепаратор,˚С 42...45 40...42 40...42 40...45 Темп-ра выхода на гомогенизатор,˚С 70...75 - 60...65 70...75 Темп-ра пастеризации,˚С 95 80 78 95 Время выдержки, сек. 30 30 30 300 Хладоноситель Лед. вода Лед. вода Лед. вода Лед. вода Температура хладоносителя на входе,˚С 0...3 0...3 0...3 0...3 Кратность хладоносителя 2 2 2 2 Теплоноситель: Первичный пар пар пар пар Вторичный Гор. вода Гор. вода Гор. вода Гор. вода Температура теплоносителя на входе,˚С: Первичного 125…145 125…145 125…145 125…145 Вторичного 97 82 80 97 Кратность горячей воды 1,5 1,5 1,5 1,5 Расход пара, кг/ч 70 70 70 80 Коэффициент регенарации 86 82 82 84 Потребляемая мощность установки, кВт 4 5,5 5,5 7,7 Количество пластин АГ-2МВ AISI 304 (бесклеевое присоединение), шт Секция регенерации 1 30 Секция регенерации 2 18 Секция регенерации 3 11 Секция пастеризации 25 Секция охлаждения/подогрева 28 Общее 110 Габаритные размеры, мм Длина 2500 Ширина 3000 Высота 2250 Общая масса установки, кг 1500

2013 г.в.