Тестомес Г4-МТМ-330-01

Тестомесильная машина Г4-МТМ-330-01

Назначение

Для интенсивного замеса пшеничного, ржано-пшеничного и ржаного теста в подкатных невращающихся дежах 

Описание

• 2-х скоростная машина (1-я скорость для смешивания ингредиентов, 2-я для замеса теста)..
• Периодического действия.
• Использования широко распространенных доступных по цене деж Т1-ХТ-2Д емкостью 330л.
• Гидравлическая надежная и безопасная, простая в обслуживании система подъема траверсы 
• 2 месильных органа в виде спирали из нержавеющей стали (месильные органы вращаются по особой траектории, что позволяет избежать излишнего травмирования тесто и его большого нагрева).
• Конструкция месильных органов позволяет замешивать до 160 – 180 кг теста за 5 – 8 минут при увеличении его температуры не более чем на 1 – 2°С. Сохраняется структура клейковина и лучше качество замеса.

Технические характеристики

• Производительность при замесе теста влажностью 39-51% = 1400 кг/час
• Используемые дежи = Т1-ХТ2-Д объемом 330 л
• Время замеса = 3-8 мин
• Количество замешиваемого теста = 65-180 кг
• Число оборотов месильных органов = 47/62 об/мин
• Мощность привода месильных органов = 10,0 / 11,0 кВт
• Мощность привода подъёма траверсы = 2,2 кВт
• Длина х щирина х высота = 2091 х 1124 х 1736 / 2100 мм 
• Вес (с 1 дежей) = 1600 кг

 Видео работы по ссылке: https://disk.yandex.ru/i/ESVFE2vjX3iv8g

Производитель:  Шебекинский машиностроительный завод, ОАО, Белгородская обл., г. Шебекино