Солильный бассейн БП-16
Цена по запросу
Артикул: 091224-2
Описание
Солильный бассейн БП-16 для посолки сыра
Объем бассейна - 2,4 куба.
Количество контейнеров - 16
Размер внутренний мм - 8400 х 1220 х 2425
Расстояние между контейнерами в бассейне - 150мм
Зазор между контейнерами и стенкой - 60мм
Условный проход выходного отверстия - 80мм
Габариты: дхшхв - 8810х2620х1390 мм
Масса - 2150кг
Солильный бассейн (посолочный бассейн, посолочная ванна) - это ванна для посолки и выдержки сыров, предназначенная для погружения сырных голов в рассол с целью придания сыру определенного вкуса и регулирования протекающих в продукте микробиологических, ферментативных и физико-химических процессов.