Котёл варочный КПЭ-100 инв.8301

ПОД ВОССТАНОВЛЕНИЕ Варочный котел КПЭ-100

Габариты рабочие:

высота 0,45 м

диаметр - 0,6 м

Рабочий объем котла, литры 100 Установленная мощность, кВт 12 Номинальное напряжение, В 380 Частота переменного тока, Гц 50 Продолжительность разогрева( На воде до 100 °С, мин / На масле до 140 °С, мин) 50/30 Максимальная раб. температура (На воде, °С / На масле, °С) 100/180 Тип перемешивающего устройства рамный Перемешивающее устройство мотор-редуктор Transtecno (Италия) Мощность мотор-редуктора, кВт 0,37 Количество оборотов вала на выходе, об/мин 25-28 Диаметр сливного фланца, мм 40 (опционально 100 мм) Объем заливной рубашки, литры 40

ёмкость для продукта, пищевая нержавеющая сталь aisi 304 (дно 2мм, стенки 1,5 мм верхний фланец 3 мм).

В кондитерском производстве ПКЭ используется для приготовления жидких и полужидких компонентов, входящих в состав кондитерских изделий